پاتوق 86

سرگرمی و تفریحی

پاتوق 86

سرگرمی و تفریحی

دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورش بامیه خوشمزه و مجلسی

دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورش بامیه خوشمزه و مجلسی

خورش بامیه,طرز تهیه خورش بامیه,دستور پخت غذای خورش بامیه عربی

آموزش آشپزی خورش بامیه خوشمزه و مجلسی برای مهمانی

مواد لازم خورشت بامیه

گوشت گوسفندی :•: 500 گرم

بامیه :•: 500 گرم

رب گوجه‌فرنگی :•: 80 گرم

تمرهندی :•: 60 گرم

آبلیمو تازه :•: دو قاشق غذاخوری

آب :•: دو لیوان

دارچین :•: نصف قاشق چایخوری

کره :•: 70 گرم

گشنیز خرد شده :•: دو قاشق سوپخوری

عصاره لیموترش :•: یک عدد

سیر تازه :•: دو حبه

پیاز :•: یک عدد

روغن مایع :•: یک پیمانه

زردچوبه، نمک و فلفل :•: به میزان لازم

خورشت فسنجان,طرز تهیه خورشت فسنجان,دستور پخت خورشت فسنجان

خورش بامیه,طرز تهیه خورش بامیه,دستور پخت غذای خورش بامیه عربی

طرز تهیه خورشت بامیه

ابتدا بامیه ها را تمیز می کنیم و انتهای بامیه ها را می گیریم ، سپس تابه را روی گاز می گذاریم و مقداری روغن در آن میریزیم و بامیه ها را در روغن سرخ می کنیم. توجه داشته باشید انتهای بامیه را طوری جدا کنید که به بافت بامیه ضربه ای وارد نشود.

سپس ظرفی دیگر روی حرارت می گذاریم و با کره پیاز و سیر را داخلش به خوبی تفت می دهیم. گوشت را به صورت گوشت قورمه سبزی خرد می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم. مقداری تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند.

در انتها نمک و ادویه اضافه می کنیم و روی خورشت بامیه آب اضافه می کنیم تا گوشت به خوبی بپزد. بعد از پختن گوشت بامیه ها را به خورش بامیه اضافه می کنیم. سپس باقی مواد را به جز گشنیز به خورش می افزاییم.

پس از اینکه خورشت بامیه چند جوش خورد و جا افتاد ، گشنیز را نیز به خورش اضافه می کنیم و بهعد از چند قل خورشت ما اماده سرو است.

خورش قیمه,طرز تهیه خورش قیمه,دستور پخت خورش قیمه

دستور طرز تهیه و فوت و فن های خورش بامیه خوشمزه و مجلسی